Nombre común  | Yerba mate
Nombre Científico  | Ilex paraguariensis
Parte usada  | Hoja
Compuestos activos conocidos  | 3-O-caffeoylquinic acid, 4-O-caffeoylquinic acid, 5-O-caffeoylquinic acid 

Beneficios potenciales en cosméticos  |  antioxidante, antimicrobiano
Nombre del producto | Yerba Mate-ANB

Historia de la Planta 

Yerba mate (Ilex paraguariensis) es un árbol de hoja perenne originario de Brasil, Paraguay, Uruguay y parte de Argentina. El nombre yerba mate se traduce como "hierba mate", donde "mate" proviene originalmente de la palabra "mati", que significa "recipiente para una bebida", "infusión de hierba" o "calabaza". La yerba mate se consume comúnmente como una bebida conocida simplemente como "mate" y también se puede encontrar en bebidas energéticas y tés helados. El té de yerba mate es particularmente popular en Paraguay y Uruguay. Los nativos de Paraguay y Brasil han utilizado las hojas de yerba mate como té. El té de yerba mate también se ha utilizado con fines medicinales como diurético y estimulante para aliviar la fatiga mental y física, debido a la cafeína presente en la yerba mate. Las hojas de yerba mate también se pueden utilizar como cataplasma contra las úlceras de ántrax.

Alcaloides como teobromina y cafeína, compuestos fenólicos que incluyen ácido clorogénico y sus derivados (ácido 3,4-dicafeoilquínico, ácido 3,5-dicafeoilquínico y ácido 4,5-dicafeoilquínico), ácido cafeico y flavonoides como quercetina, rutina y kaempferol se encontraron en hojas de yerba mate. Las hojas de yerba mate han mostrado propiedades antioxidantes mediante ensayos DPPH y FRAP. Se informó la actividad antimicrobiana de un extracto de decocción de hojas de yerba mate contra Malassezia furfur, un hongo que se encuentra en la superficie de la piel. Además, el extracto etanólico de hojas de yerba mate inhibió el crecimiento microbiano de Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes y Salmonella enteritidis..