Nombre común  | Cherimoya, Chirimoya

Nombre Científico  |  Annona cherimola
Parte usada  |  Fruta

Compuestos activos conocidos  |  lutein, catechins 

Beneficios potenciales en cosméticos  |   antioxidante  

Nombre del producto |  Cherimoya-ANB

Historia de la Planta  

Annona cherimola, comúnmente conocida como cherimoya o chirimoya, es una fruta subtropical originaria de los Andes y ahora se cultiva en las regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. La chirimoya se cultivó durante la época de los incas que se remonta al 1200 a. C. La fruta verde grande en forma de corazón tiene una pulpa blanda, de color blanco cremoso, similar a una natilla, cuando está madura. La pulpa contiene semillas duras y negras que no deben consumirse debido a su toxicidad. La fruta es una buena fuente de vitamina B6, vitamina C, fibra dietética, potasio y riboflavina. Se consume fresco y también se puede utilizar en helados y yogures.

La cáscara de chirimoya muestra una alta capacidad antioxidante y el carotenoide más abundante es la luteína. El contenido fenólico total y el contenido de flavonoides resulta de la cáscara y la pulpa muestran que la cáscara contiene un poco más de compuestos fenólicos y flavonoides. El extracto de cáscara también muestra mejores actividades antioxidantes en la eliminación de radicales libres, previniendo la oxidación del β-caroteno y una mayor capacidad quelante que el extracto de pulpa.