Nombre común | Stevia, Candyleaf, Sweetleaf, Sweet leaf, Sugarleaf 

Nombre Científico  | Stevia rebaudiana
Parte usada  | Hoja

Compuestos activos conocidos  | caffeic acid, protocatechuic acid, catechin 

Beneficios potenciales en cosméticos  |  antioxidante, antimicrobiano
Nombre del producto  | Stevia Leaf-ANB

Historia de la Planta 

Stevia (Stevia rebaudiana) es una tierna planta perenne de la familia del girasol y es originaria de partes de Brasil y Paraguay. Se ha utilizado y cultivado durante más de 1.500 años debido a sus hojas dulces. Estas plantas se encuentran en la naturaleza en hábitats semiáridos que van desde pastizales hasta terrenos montañosos, pero prefieren ambientes húmedos y mojados. Desde su descubrimiento como un compuesto edulcorante que contiene glucósidos de esteviol, que se dice que tiene entre 250 y 300 veces el dulzor del azúcar, se ha cultivado comercialmente y se puede encontrar comúnmente como un edulcorante genérico no calórico conocido como "stevia".

Hasta la fecha, hay muchas publicaciones que han investigado la composición de la planta en busca de posibles aplicaciones para la salud, además de su uso como nuevo edulcorante. El extracto de agua de la hoja de stevia contiene compuestos fenólicos como ácido cafeico, ácido protocatecuico, catequina y derivados de catequina. Los estudios han demostrado la actividad antioxidante de las hojas de stevia mediante ensayos DPPH y ABTS, capacidad quelante de Fe2 + y actividades de captación de radicales hidroxilo y superóxido. Además de ser un antioxidante natural, otros estudios indican que los extractos de stevia también tienen propiedades antimicrobianas que son efectivas contra varios microorganismos, como Staphylococcus aureus, Rhizopus oligosporus, and Aspergillus niger.